Birçok meyve ve sebzede serbest durumda veya potasyum, kalsiyum tuzu olarak bulunan, hafifçe mayalanmış limon suyunun kaynar durumdaki kalsiyum karbonatla işlenmesinden elde edilir.

Limon Tuzu Reçellerde Kullanışı
Üç, beş kiloluk reçele yarım çay bardağı limon tuzu atmak, hem lezzetini tadını arttırır hem, küflenmesini önleyebilir.

Limon Tuzu Mutfak Kullanımı
Limonata ve limonlu şeker yapımında ekşi tadı vermek içinde kullanılır. Ekşilik verir.

Paket Gramajları: 10 gr, 40 gr, 100 gr, 250 gr, 1 kg, 25 kg

Ballıbabagiller familyasından; nemli yerlerde yetişen, genellikle tüylü ve çok kokulu otsu bir bitki cinsidir. Başak biçiminde beyaz, pembe veya morumsu çiçekleri vardır. Güzel kokuludur.

Nanenin Faydaları:

Hazmı kolaylaştırır. Gaz söktürür. Karaciğer yetersizliğini giderir. Safra akışını düzenler. Mide ağrılarını keser. Bağırsak spazmını giderir. Nefes almayı kolaylaştırır.

Astım, grip, Bronşit ve öksürük için yararlıdır.Ateşi düşürür. Sinirleri kuvvetlendirir. Sükûnet verir. Heyecanları ve korkuyu yatıştırır. Kusmaları önler. Migren, uykusuzluk ve baş dönmelerinde faydalıdır.

El ayak titremesi, dil tutukluğu, Felç ve uykusuzlukta kullanılır. Kalbi kuvvetlendirir. Sinirsel kalp çarpıntılarını keser.

Soğuk algınlığında faydalıdır. Bağırsak solucanlarının düşürülmesinde yardımcı olur. İdrar söktürür. Mide ülseri ve Gastrit olanlar fazla kullanmamalıdır.

Paket Gramajları: 10 gr, 40 gr, 100 gr, 250 gr, 1 kg, 25 kg

Kekik daha çok baharat olarak kullanılmaktadır. Yağlı ve ağır yemeklerin tatlarını zenginleştirir.

Kullanımı:

Kekik toz halinde, yağı çıkarılarak ve çayı yapılarak kullanılabilir. Kekik çayı vücuttaki zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olur. Kekik çayı gevşemiş cilde sürülürse yararlı olur. Kekiği kaynatıp buharı ile buğu banyosu yapılırsa derideki gözenekleri açar. Toz Kekik ile dişler fırçalanırsa Diş etlerini kuvvetlendirir. Banyo suyuna Kekik katılırsa Romatizma ağrılarını hafifletir ve cilt hastalıklarına iyi gelir. Kekik, kimyon ve sirke ile kaynatılıp gargara yapılırsa Diş ağrılarını kesmekte oldukça etkilidir.

Kekiğin faydaları:

. Bedeni kuvvetlendirir.
. Hazmı kolaylaştırır.
. İştahsızlığı giderir.
. Sinirleri kuvvetlendirir.
. Kalp çarpıntılarını keser.
. Bağırsak iltihabını iyileştirir.
. Salgı bezlerinin düzenli çalışmasını sağlar.
. İdrar söktürür.
. Adet düzenleyicidir.
. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardım eder.
. Böbreklerde ve mesanedeki mikropları öldürür.
. Cinsel isteği kamçılar.
. Tansiyonu geçici olarak yükseltir.
. Hastalıklara karşı direnme gücünü artırır.
. Çocuklarda görülen kansızlığı giderir.
. Kan dolaşımını düzenler.

Paket Gramajları: 10 gr, 40 gr, 100 gr, 250 gr, 1 kg, 25 kg

Keten 30 ila 100 cm boyuna ulaşabilen bir yıllık bir bitkidir. Aslında yabani keten in kültüre alınmasıyla tarımı mümkün olmuştur. Özellikle Akdeniz havzasında yetişir ve yayılım gösterir. Tepeye doğru dallanan yeşil bir gövdeye sahip olan keten ucu sivri olan uzun yapraklara sahiptir. Çiçekleri gök mavisi renginde ve oldukça gösterişlidir. Meyveleri yaz sonlarında olgunlaşır. Meyveler içerisinde 2 adet tohum barındıran sivri yapılı kahve renklidir. Bu bitki özellikle ılıman karakterli iklimleri sevmektedir. Kireçli topraklarda yetişen keten bitkisi tohumları sayesinde üretilebilmektedir.Kullanımı :
Öğütülmüş 1 kaşık keten tohumu 1 bardak sıcak suda demlenir, süzüldükten sonra içilirKeten tohumunun;Kolesterolü düşürdüğü, felç ve kanser için iyi bir destek gıdası olduğu,
Sindirim sisteminde mide ve bağırsak iç duvarlarını temizlediği ve
Genelde kabızlığa iyi geldiği,
Özellikle de unutkanlık gibi rahatsızlıklara birebir olduğu bilinmektedir.
Yukarıdaki sayılanlardan farklı olarak keten tohumu;
Kan şekerini ayarlamada,
Bazı deri hastalıklarının iyileştirilmesinde
Bazı yaraların daha çabuk iyileşmesi için destekleyici gıda olarak
Kemik ve destek sistemin kuvvetlendirilmesinde
Bazı solunum yolu rahatsızlıklarında
Deri ve organların dış yüzeylerini örten dokuların yenilenmesine yardımcı olmasında uzun zamanlardan beri kullanılmaktadır.Paket Gramajları: 10 gr, 40 gr, 100 gr, 250 gr, 1 kg, 25 kg

Birçok meyve ve sebzede serbest durumda veya potasyum, kalsiyum tuzu olarak bulunan, hafifçe mayalanmış limon suyunun kaynar durumdaki kalsiyum karbonatla işlenmesinden elde edilir.

Limon Tuzu Reçellerde Kullanışı
Üç, beş kiloluk reçele yarım çay bardağı limon tuzu atmak, hem lezzetini tadını arttırır hem, küflenmesini önleyebilir.

Limon Tuzu Mutfak Kullanımı
Limonata ve limonlu şeker yapımında ekşi tadı vermek içinde kullanılır. Ekşilik verir.

Paket Gramajları: 10 gr, 40 gr, 100 gr, 250 gr, 1 kg, 25 kg

Zerdeçal Tozu Renk ve Lezzet Dışında Çeşitli Hastalıkların Her Türlü Tedavisi İçin Tıpta Uzun Süredir Kullanılan Bir Bitki Olarak Bilinmektedir. Günümüze Kadar Birçok Hastalığa Şifa Vermiştir.

Baş ağrısı, soğuk algınlığı, tedavi yaralar, karaciğer fonksiyon geliştirmek ve bağışıklık sistemini güçlendirir dahil olmak üzere hastalıkların her türlü tedavisi için kullanılmakta olan geleneksel tıp kaynaklanmaktadır.

Kullanımı

Zerdeçal bal ile karıştırılıp ya da yemeklere katılarak kullanılabilir.

Paket Gramajları: 10 gr, 40 gr, 100 gr, 250 gr, 1 kg, 25 kg

Pul pul biber genelde sıcakta kurutularak yapılır. Kırmızı pul biber de yongalar da tohumlarını yüksek oranda içerir, çan gibi farklı türleri, vb kuru pul biber kombinasyonu olabilir. Genelde pul biber tat ve lezzeti artırmak üzere çeşitli gıdalar ile bir çeşni olarak kullanılır.

Kırmızı pul biberin beslenmede faydaları:
Bir çay kaşığı kırmızı pul biberde:

* Kalori: 5 kcal
* Doymuş yağ: 0.1 gram
* Çoklu doymamış yağ: 0.2 gram
* Kolesterol: 0
* Sodyum: 0
* Potasyum: 36 mg
* Lif: 0
* Toplam karbonhidrat: 1 gram
* Protein: 0.2 gr

Yararları
* Kırmızı pul biber metabolizma, kalori yakmak için birebirdir ve böylece kilo vermenize yardımcı.
* Antioksidanlar gevreği bulunan, kanser, kalp hastalığı önlemek ve zehirli kimyasallardan kurtulmak için yardımcı olur.
* Düzenli tüketimi kan dolaşımını hızlandırır.
* Kırmızı pul biber gaz kolaylığı ve hazımsızlık rahatlatmakta yardımcı olur.
* Kırmızı pul biber kalp ve sinir sistemini güçlendirir.
* Bazen soğuk algınlığı ve grip tedavisinde kullanılır.

Paket Gramajları: 10 gr, 40 gr, 100 gr, 250 gr, 1 kg, 25 kg

Reyhan Otunun Faydaları:

* Reyhan otu öksürüğü ve baş dönmesini keser.
* Ağız içindeki yaralara karşı faydalıdır.
* Arı sokmasında zehrin etkisini azaltır.
* Çayı yapılıp içilirse bağırsak gazlarını giderir.
* Cildi rahatlatır.
* Reyhan otu ile hazırlanan losyonlarla saç derisine masaj yapılırsa saç köklerini güçlendirir.
* Reyhan yağı selülit şikâyetlerini azaltır.
* Sakinleştirici özelliği ile vücudu rahatlatır.
* Enerji verir.
* İştah açıcıdır.
* Hazımsızlığı giderir.

Paket Gramajları: 10 gr, 40 gr, 100 gr, 250 gr, 1 kg, 25 kg

Tarçın, diğer isimleri Cinnamomum, Cinnamon, Cannelier olan Defnegiller familyasından şifalı bir bitkidir. Tarçın, anavatanı Güney ve ve Güneydoğu Asya olan, yaprak dökmeyen kokulu bir ağaçtır. Tarçın 6-12cm boyunda ağaç olup uzun silindir şeklinde bir gövdeye sahiptir. Yaprakları derimsi ve genellikle üç damarlıdır. Çiçekleri oldukça küçük olup beyazımsı yeşil renklidir. Meyveleri, yarısına kadar kaba yaprakları tarafından sarılmış ve yumurta şeklindedir. Yaprakları taze iken kırmızı, sonra kahverengimsi kırmızı ve olgunlaşınca yeşil renk alır. Birçok türü vardır. Kabuğu baharat olarak kullanılır. Tarçın tropik ülkelerde yetiştiğinden Türkiye’de ancak botanik bahçelerde yetiştirilebilir. Günümüzde başta Endonezya, Malezya, Madagaskar, Brezilya ve Jamaika’da kültür bitkisi olarak yetiştirilmektedir.

Yararları :

· Şeker hastalığına karşı önleyicidir.
· Kan şekerini düşürmede yardımcı olur.
· Romatizmaya karşı önleyicidir.
· Faranjite karşı dirençli kılar.
· Yüksek tansiyona yakalanma riskini azaltır.
· Yorgunluğu gidericidir.
· Gerginliği alıcı, sakinleştiricidir.
· Geniş spektrumlu doğal bir anti bakteriyeldir.
· Deri hastalıklarına karşı direnç kazandırır.
· Bağırsaklarda nitrozamine oluşumuna engel olur.
· Yoğun çalışma temposunun neden olabileceği baş ağrılarını önler.
· Mide dostudur.
· Zihin yorgunluğunu alır.
· Kansere karşı vücudu dirençli kılar.

Tarçın Nasıl Kullanılır:

Toz veya çubuk Bir bardak kaynamış suya 1 Kahve kaşığı konur 5 dakika demlenmeye bıraktıktan sonra günde 3 kere içilir.

Paket Gramajları: 10 gr, 40 gr, 100 gr, 250 gr, 1 kg, 25 kg

Yenibahar gaz söktürücü, iştah açıcı ve kabızlığa etkili özellikleriyle şifalı bir bitkidir. Baharat olarak kullanıldığında, onunla hazırlayacağınız köfte ve dolmaların tatları (etli ya da zeytinyağlı), öyle kolay kolay unutulmaz. Turşu yaparken çeşni katmak amacıyla faydalanılan Yenibahar, Cevizli Baklava gibi tatlılarda da kullanılır. Balık haşlamalarınıza ekstra lezzet için kabaca dövülmüş Yenibahar tavsiye edilir.

Paket Gramajları: 10 gr, 40 gr, 100 gr, 250 gr, 1 kg, 25 kg